%100 Naturel Erken Hasat Ekstra Sızma Zeytinyağımız, erken hasat döneminde toplanan yeşil zeytinlerin çekirdeği çıkartılarak etli kısımlarının aynı gün içerisinde portakal suyu sıkar gibi hiçbir kimyasal ve ısıl işlem görmeden soğuk sıkım yöntemiyle sıkılmasıyla elde edilmektedir. 

En iyi zeytinyağı ürünlerinin asit oranları %0,1 ile %1 arası asit oranına sahip ürünlerdir. Asit oranı %2’den az olan zeytinyağları, ‘natürel birinci’ olarak adlandırılır. Asit oranı %0,8’e kadar olan zeytinyağları, ‘sızma’ olarak adlandırılmaktadır. Ürünlerimiz birinci Kalite %0,8 Asitlik oranının altında Ekstra Sızma Zeytinyağıdır.

Asit değeri %0,2 ile %0,8 arasındadır.

Tamamen natüreldir ve 0°C- 6°C’de donar. Oda sıcaklığına geldiğinde normal haline döner. Donması kalitesini etkilemez.

Sağlığınız için sızma zeytinyağı tercih ediniz.